健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
大葱：通阳、解毒、活血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 五花肉丝200g | 干木耳两把 |
| 青椒一个相克食物 | 大葱一段相克食物 |
| 姜一片相克食物 | 大蒜3瓣相克食物 |
| 油适量 | 十三香适量 |
| 料酒适量 | 淀粉适量 |
| 老抽少量 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 味精少量相克食物 |
木耳肉丝的做法
1.干木耳用凉水泡开
2.葱姜蒜切小粒，青椒切丝
3.肉丝洗净之后加入十三香，老抽，料酒，淀粉搅拌均匀，腌制15分钟
4.锅中加水，水开后放入木耳煮三分钟，捞出放凉切小块
5.炒锅放油，油温热时，用锅铲盛些油倒在肉丝上，搅拌之后倒入炒锅快速翻炒
6.全部肉丝炒至变色时，推到一边，放入葱姜蒜炒香
7.放入木耳，加入生抽，翻炒一分钟
8.放入青椒，翻炒一分钟即可
9.出锅前放入味精调味
